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詳細資料ISBN：9789864632459 叢書系列：高職餐旅 規格：平裝 / 408頁 / 8K菊/ 21 X 29.7 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 1.依據教育部餐旅群99課綱「餐旅服務」課程大綱，並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。 2.本書共20章，每章章首處附有「研讀重點」，分析考試型態及重點。 3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元，補充相關知識。 4.新增105年度統一入學試題，並附有隨堂測驗卷，與書本搭配練習，效果加倍。本書特色 1.新增105年度統一入學試題，掌握最新的試題脈絡與動向。 2.本書多以表格彙整方式，方便學生閱讀與歸納。 3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」等單元，補充相關知識。 4.以顏色標記重點文字，幫助學生學習與記憶。 5.隨書附有隨堂測驗卷，與書本搭配練習，效果加倍。 |
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